Сообщений в теме: 38

[Merilyn]

Леопардовые блины на Масленицу: главный хит соцсетей



Главный секрет красоты: разделить тесто на три части. Ну и использовать для «рисования» бутылочку из-под кетчупа или горчицы.



Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.;
Кипяток — 2 стакана;
Молоко — 2 стакана;
Мука — 2 стакана с горкой;
Соль — 1 ч. л.;
Растительное масло — 4 ст. л.;
Какао-порошок — 6–7 ст. л.;
Сливочное масло — для смазывания.

1.Муку просеиваем и отставляем до времени.

2.Яйца взбиваем с солью в пышную пену. Лучше это делать в стационарном миксере, но можно и простым. Венчиком будет долго и сложно.

3.Вливаем в яйца кипяток и наслаждаемся зрелищем поднимающейся пены. Не бойтесь, она осядет.

4.Добавляем стакан холодного молока и продолжаем взбивать.

5.Теперь засыпаем муку и взбиваем, пока тесто не станет гладким — без единого комочка.

6.Вливаем масло. Перемешиваем. Первый этап завершен.

7.Три половника теста переливаем в отдельную миску и добавляем 5 ложек какао.

8.Два половника теста переливаем в другую миску и добавляем оставшиеся две.

9.Теперь самое сложное. Разогреваем хорошенько сковороду, смазываем растительным маслом — я использую чудо-гаджет: маленькую бутылочку с силиконовой кисточкой на конце.

10.Светло-шоколадное тесто выкладываем чайной ложкой в хаотичном порядке. А вот темно-шоколадное переливаем в бутылку из-под соуса и аккуратно обводим светлые пятнышки.

11.Заливаем всё это светлым тестом и ждем, пока оно хорошенько схватится.

12.Переворачиваем и жарим до золотистой корочки.

13.Повторяем, пока не закончится всё тесто, и не забываем смазывать готовые блинчики сливочным маслом.

[mogikan]

[Merilyn]

Жителей Беларуси предупреждают о морозах до −23 °С в ночь на 15 февраля

Ночью 15 февраля на большей части территории Беларуси ожидается резкое изменение погодных условий: минимальная температура воздуха понизится до −-12… −17 °С, на севере — до −18…. −23 °С, в южных районах – до −7…−11°С. На дорогах страны сохранится гололедица.

Экстренные службы рекомендуют жителям в сильные морозы ограничить пребывание на улице в ночные и ранние утренние часы и заранее утеплить жилье. Водителям советуют по возможности отказаться от ночных поездок, а также проверить заряд аккумулятора. Специалисты напоминают о необходимости убрать с балконов и подоконников емкости с водой, которые могут замерзнуть и повредить конструкции. Особое внимание рекомендуется уделить домашним животным, не оставляя их на улице или в неотапливаемых помещениях. При использовании обогревателей и печного отопления жителей просят строго соблюдать меры пожарной безопасности.

P.S.: Алекс, держись!!!

[mogikan]

Жителей Беларуси предупреждают о морозах до −23 °С в ночь на 15 февраля

Ночью 15 февраля на большей части территории Беларуси ожидается резкое изменение погодных условий: минимальная температура воздуха понизится до −-12… −17 °С, на севере — до −18…. −23 °С, в южных районах – до −7…−11°С. На дорогах страны сохранится гололедица.

Экстренные службы рекомендуют жителям в сильные морозы ограничить пребывание на улице в ночные и ранние утренние часы и заранее утеплить жилье. Водителям советуют по возможности отказаться от ночных поездок, а также проверить заряд аккумулятора. Специалисты напоминают о необходимости убрать с балконов и подоконников емкости с водой, которые могут замерзнуть и повредить конструкции. Особое внимание рекомендуется уделить домашним животным, не оставляя их на улице или в неотапливаемых помещениях. При использовании обогревателей и печного отопления жителей просят строго соблюдать меры пожарной безопасности.

P.S.: Алекс, держись!!!

 

Надеюсь что просто пугают - вроде ниже 20 не должно быть. Но и 28 было - пережил!!!

 

[рыбкаZ]

Светло-шоколадное тесто выкладываем чайной ложкой в хаотичном порядке. А вот темно-шоколадное переливаем в бутылку из-под соуса и аккуратно обводим светлые пятнышки.

А хорошая идея, кстати! Живопись на сковородке получается!

[рыбкаZ]

Надеюсь что просто пугают - вроде ниже 20 не должно быть. Но и 28 было - пережил!!!

 

28 ночью тоже было недавно.... 

[marianna]

у нас -40 было целую неделю... даже -43! пережила

[владелец]

Ничего себе! Разгар зимы уже должен был быть позади, а вот так!

[mogikan]

Не зря по беларуски январь - это студзень, что значит холодный.
А февраль у нас называется ЛЮТЫ!!! Значит жестокий, зверский. Фашисты лютовали в Хатыни. 
Вот так!

[рыбкаZ]

у нас -40 было целую неделю... даже -43! пережила

Мариш, а это где такие морозы, если не секрет?

[рыбкаZ]

Фашисты лютовали в Хатыни. 

Нелюди! 

[mogikan]

 

Фашисты лютовали в Хатыни.

Нелюди!

 

Это я в контексте беларуского названия февраля привёл. 

Россия с крещением, наверное, приняла латинские названия. А вот у нас остались исконно славянские - 
 
студзень (январь) - холодный, 

люты (февраль) - жестокий, зверский, 

сакавік (март) - сок у берёзы, 

красавік (апрель) - всё распускается - красиво, 

травень (май) - обильно растёт трава, 

чэрвень (июнь) - жарко, 

ліпень (июль) - цветёт липа, 

жнівень (август) - жнут зерновые, 

верасень (сентябрь) - цветёт вереск, 

кастрычнік (октябрь) - молотили лён и много было костры (отход льна), 

лістапад (ноябрь) - опадают листья, 

снежань (декабрь) - выпадает снег.

[владелец]

Красиво!

[Merilyn]

У мультика СССР про Масленицу был глубокий смысл: неслучайно в нем звучит мелодия «Ах, мой милый Августин»



Музыка со смыслом «все пропало».

Мультфильм Роберта Саакянца «Ишь ты, Масленица!» многие помнят наизусть — с его фирменной гротескной графикой, жадным богачом, хитрым мальчишкой и совершенно безумной сценой с выстрелом в Луну. Но есть в нем деталь, на которую в детстве почти никто не обращал внимания. Та самая мелодия, которую протяжно выводит пес на губной гармошке.

На первый взгляд, это просто смешной музыкальный момент. Но эта австрийская песня с очень мрачной историей появляется в мультфильме не случайно.

Речь идет о Ach, du lieber Augustin — «Ах, мой милый Августин».

Песня о гибели привычного мира

Песня «Ах, мой милый Августин» появилась в Вене в конце XVII века во время эпидемии чумы. По легенде, ее связывают с уличным музыкантом Августином, который однажды пьяным упал в яму с умершими и чудом остался жив. Главный рефрен — Alles ist hin — «все пропало».

Эту песню многие знают по современной музыкальной интерпретации Валерия Леонтьева про Августина. Но дословный вариант звучал очень мрачно:

О, мой милый Августин — все пропало.
Денег нет, счастья нет — все пропало.

Нет ни одежды, ни трости,
Августин лежит в грязи.

И даже богатая Вена погибла, как Августин.

Каждый день был праздником —
а теперь? Чума, одна чума.

Лишь огромное кладбище —
вот что осталось.

Интересно, что в СССР она ассоциировалась вовсе не с Австрией, а с Германией и войной.

В СССР это была узнаваемая мелодия

Для советского зрителя «Августин» существовал прежде всего как мотив. Он появлялся в кино, мультфильмах, военной сатире. В советской эстраде военного времени Леонид Утесов использовал ее в «Песенке о нацистах». В фильме «Скрипка пионера» 1971 года эту мелодию играет фашистский пулеметчик. И этого было достаточно, чтобы мотив закрепился в культурной памяти как тревожный звук и связь с враждебным режимом.



Отсюда и ощущение, которое многие вспоминают уже взрослыми. Один из комментаторов на Ютубе пишет:

«Больше всего меня уносила собака на сторожевой вышке, играющая «Ах, мой милый Августин». Прямо как в нацистском концлагере».



И это ощущение возникало не случайно: богач в мультфильме живет отдельно от людей за забором с колючей проволокой. Выезжает к беднякам как к подданным, собирает налоги, которые сам же и придумывает. Сторожиха при этом не понимает даже, что такое Масленица, то есть живет вне народного времени, вне нормальной жизни. Нам показывают мир, полностью оторванный от реальности.

И мелодия звучит в момент его краха

Важно, что пес начинает играть только один раз за весь мультфильм. И именно в тот момент, когда богач понимает, что его провели, что горшок с маслом исчез и его власть оказалась иллюзией, звучит «Ах, мой милый Августин». Мелодия со смыслом «все пропало» появляется очень вовремя.

И в этом перевернутом смысле работает вся сцена: для богача действительно все пропало, его мир за забором рушится в одно мгновение. Но для тех, кто жил по другую сторону, наоборот, все только начинается.

И эта маленькая деталь делает детский мультфильм глубже и полнее.

[mogikan]

Армяне не только этот мультик пророческим сделали, но и "В синем море, белой пене..."

 

И музыка в "Масленице" на 04:27 фоном играет такая же как и в "В синем море..."

[рыбкаZ]

А вот у нас остались исконно славянские - 

Очень красиво!

 

 

Армяне не только этот мультик пророческим сделали, но и "В синем море, белой пене..."

 

И музыка в "Масленице" на 04:27 фоном играет такая же как и в "В синем море..."

Чуяли, что все девахи губошлёпками станут. И не надо будет на дно морское за такой красотой нырять. 

[mogikan]

[Merilyn]

Эта картинка напомнила мне фильм: "Жандарм и инопланетяне".
Пришельцы высаживаются в окрестностях Сен-Тропе. Они принимают вид обычных людей, отличаясь от них только тем, что пьют масло и ржавеют от воды.

[mogikan]

Эта картинка напомнила мне фильм: "Жандарм и инопланетяне"

 

В детстве его тоже обожал - в кино несколько раз видел.      

 

А мне больше напомнило "Планета Шелезяка, полезных ископаемых нет, воды нет, растительности нет! Населена роботами!"

 

 

Вот там они устроили масленицу!!!