Исследователи из Университета Бристоля под руководством Питера Роджерса (Peter J. Rogers) провели эксперимент с участием 379 добровольцев. Их целью было выяснить, действительно ли кофе (а точнее кофеин, в нем содержащийся) оказывает выраженный бодрящий эффект. Для этого участников эксперимента попросили до его начала в течение 16 часов не пить кофе, а затем разделили их на две группы. Первая группа получила кофеин, эквивалентный паре чашек кофе, вторая группа получила плацебо.
В основной части эксперимента добровольцев протестировали на уровень возбуждения и концентрации, проверили их внимательность и способность запоминать, используя специальные компьютерные программы.
Оказалось, что эффект от кофеина — минимальный. Обе группы показали практически одинаковые результаты.
Почему же тогда те, кто регулярно пьют кофе, утверждают, что кофе бодрит. Дело в том, что для кофемана каждая чашка кофе — это восполнение уже потраченного кофеина. Как и любое наркотическое вещество, а кофеин относится к алкалоидам, при регулярном применении он заменяет естественные ”механизмы бодрости” человека, и тот уже не в состоянии без него обходиться. Каждая новая ”доза” — это лишь возвращение к нормальному уровню…
Эксперимент Питера Роджерса этот факт блестяще подтвердил. Те добровольцы, которые пили кофе в средних и больших дозах (5 и более чашек в день), после того, как им вместо кофе/кофеина дали плацебо, стали жаловаться на падение концентрации и головную боль. Сразу после того, как им дали кофеин, головная боль исчезла, а вот уровень концентрации оказался не выше, чем у участников эксперимента, которые и в эксперименте, и в своей повседневной жизни не пили кофе.
Эффект кофе — это эффект наркотика. «Человек не получает преимущества благодаря употреблению кофеина — то, что человек чувствует, что он взбодрился — не более чем иллюзия. Кофе лишь возвращает нас в нормальное состояние [каким оно было бы, если бы мы вообще не употребляли кофе в своей жизни]» — делятся своим выводом авторы эксперимента.
Естественно, что, узнав о результатах эксперимента, представители производителей и продавцов кофе поспешили объявить о своем несогласии с ними и о необходимости дальнейших исследований… Еще бы, поставив под сомнение главный эффект кофе, ученые стали угрожать одному из самых крупных мировых бизнесов. Ведь кофе не только ”бодрит” кофемана, но и регулярно опустошает его карман…
P.S.Кстати, о бизнесе. Еще один любопытный эксперимент продемонстрировал, что кофе заставляет человека отказываться от своего мнения. То есть, стоит быть особо внимательным на переговорах, когда вам предлагают чашечку кофе... — Другая ситуация, в которой сохранение бодрости является большой проблемой — длительный перелет или смена режима работы: джетлаг — это не шутка... Хотя, конечно, организм человека обладает громадными внутренними ресурсами, например: процесс познания — сильнейшее удовольствие, способное конкурировать с тяжелыми наркотиками...
Немного юмора
На рисунке написанно что сломалась кофеварка...
Обалденная французкая песенка о кофейной наркомании
Сообщение отредактировал mimas: 02 Май 2012 - 20:58