В этой теме нет ответов

[vostok]

Микроволновая печь уже давно не является диковинкой на наших кухнях. Но все же у нее, как и у других современных предметов домашнего обихода, есть свои особенности эксплуатации. Начнем с того, что не любая посуда подойдет для микроволновой печи.

В микроволновых печах применяется посуда из жаропрочного стекла с хорошими диэлектрическими свойствами и отсутствием металлических примесей. При покупке специальных наборов посуды следует учесть, что наиболее часто используются тарелки и кастрюли с крышками объемом от 1 до 2,5 литра.

Фарфор

Пригодны все фарфоры, за исключением тех, на которых есть позолоченные орнаменты.

Стекло

Стекло лучше всего подходит для микроволновки, т.к. эта посуда пропускает волны очень хорошо. Однако, следует выбирать закаленное стекло, потому что оно выдержит высокие температуры. Не рекомендуется использовать посуду из хрусталя.

Керамика, фаянс, глина

Подходят для использования в микроволновке, если полностью покрыты глазурью и не имеют сколов.

Пластмасса

Следует искать на пластмассовой посуде отметку "Термоустойчивость до 140 градусов цельсия", в ином случае она может деформироваться. Если же Вы собираетесь замораживать/размораживать продукты в пластмассовой посуде, то она еще должна быть и морозоустойчивой до -40 градусов.

Алюминиевая фольга

использовать можно, учитывая следующее:
- сквозь фольгу не пройдут волны СВЧ-печи, поэтому не следует использовать фольгу для запекания чего-либо;
- отражение волн можно использовать, накрывая те места размораживаемой пищи, которые могут при этом подгореть (например, крылышки у курицы).

Деревяная посуда

Лучше не использовать, т. к. под действием волн СВЧ-печи дерево иссушивается, дает трещины.

Металлическая посуда

Не подходит для приготовления пищи в микроволновке..