В этой теме нет ответов

[vostok]

Похлебка с мясом




Состав:
200 г вареного мяса,
2 моркови,
1 луковица,
4 клубня картофеля,
2 ст. л. пшена,
500 мл мясного бульона,
растительно масло,
лавровый лист, зелень,
молотый черный перец и соль по вкусу.


Способ приготовления:
Очищенные и мелко нарезанные лук и морковь выложить в неглубокую кастрюлю,
добавить растительное масло и прогревать под крышкой 2 минуты.
Промыть пшено горячей водой.
В глубокой кастрюле подогреть бульон и выложить в него
нарезанный кубиками картофель, промытое пшено, спассерованные овощи, лавровый лист.
Поперчить и посолить по вкусу. Варить около 10 минут.
В готовый суп положить нарезанное отварное мясо. Посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

.