Сырные корзиночки
Для приготовления сырных корзиночек натрите на мелкой тёрке 200 граммов твёрдого сыра.
Смешайте с полной столовой ложкой кукурузного или картофельного крахмала,
добавьте по вкусу давленного чеснока.
Можно использовать только натертый сыр твёрдых сортов
без добавки крахмала и чеснока – это по вкусу.
На хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом,
2 столовые ложки полученной смеси равномерно распределите по поверхности в виде блинчика.
Как только одна сторона схватится, снимите со сковороды и сразу поместите
на перевернутую чашку, стакан или какой либо другой сосуд, форму которого вы хотите придать изделию.
Чтобы в первоначальный момент чашечка не распрямлялась,
следует прихватить корзинку на чашке тонкой резинкой.
Остывшие корзиночки наполните и сразу подайте с столу.
ПРИМЕЧАНИЕ. При выкладывании сырной смеси на сковороду
края корзиночки можно сделать фигурными:
Украшения из сыра
#1
Отправлено 23 Март 2010 - 09:26
Отправлено 23 Март 2010 - 09:26
#2
Отправлено 23 Март 2010 - 09:33
Сырные корзиночки с салатом из мяса криля
Состав:
1 банка мяса криля (жидкость слить)
1 маленькая красная луковица.
1 яйцо, вареное вкрутую
несколько ложек вареного риса
1 соленый или маринованный огурец
зелень
майонез
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Все смешать, наполнить сырные корзиночки, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
.
Отправлено 23 Март 2010 - 09:33
Сырные корзиночки с салатом из мяса криля
Состав:
1 банка мяса криля (жидкость слить)
1 маленькая красная луковица.
1 яйцо, вареное вкрутую
несколько ложек вареного риса
1 соленый или маринованный огурец
зелень
майонез
соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
Все смешать, наполнить сырные корзиночки, украсить зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
.
#3
Отправлено 06 Июнь 2010 - 21:32
"Мышки из марципана на кусочке сыра"
.
Отправлено 06 Июнь 2010 - 21:32
"Мышки из марципана на кусочке сыра"
#5
Отправлено 06 Июнь 2010 - 21:48
да таких мышек скушать будет жалко такие они хорошенькие .
Отправлено 06 Июнь 2010 - 21:48
#7
Отправлено 28 Декабрь 2011 - 16:24
Снеговик
Необходимые продукты:
сыр сливочный (типа Филадельфия), размягченный - 400 г
сыр Monterey Jack или Чеддер, тертый - 1 1/2 стакана
чеснок измельченный - 1 зубчик
перец черный молотый , соль
сельдерей
гвоздика
хлеб черный - 1 кусок
маслины
морковь
Способ приготовления блюда:
1. В кухонном комбайне порубить сливочный сыр (отложите ложку для шляпы), 1/2 стакана тертого сыра, чеснок и соль и перец по вкусу. Заморозить до затвердения, 30 минут.
2. Сформировать из смеси 3 шарика, обвалять их в оставшемся тертом сыре. Заморозить примерно на 1 час.
3. Перед тем, как подавать: положить шарики друг на друга, закрепить зубочистками. Из зеленого лука сделать шарфик, прикрепить его гвоздикой. Порезать кусок хлеба на кружочки для шляпы; скрепить их сливочным сыром, затем закрепить зубочисткой. Прикрепить пуговки из маслин, затем срезать кончик моркови; прикрепить на место. Подавать с крекерами.
.
Отправлено 28 Декабрь 2011 - 16:24
Снеговик
Необходимые продукты:
сыр сливочный (типа Филадельфия), размягченный - 400 г
сыр Monterey Jack или Чеддер, тертый - 1 1/2 стакана
чеснок измельченный - 1 зубчик
перец черный молотый , соль
сельдерей
гвоздика
хлеб черный - 1 кусок
маслины
морковь
Способ приготовления блюда:
1. В кухонном комбайне порубить сливочный сыр (отложите ложку для шляпы), 1/2 стакана тертого сыра, чеснок и соль и перец по вкусу. Заморозить до затвердения, 30 минут.
2. Сформировать из смеси 3 шарика, обвалять их в оставшемся тертом сыре. Заморозить примерно на 1 час.
3. Перед тем, как подавать: положить шарики друг на друга, закрепить зубочистками. Из зеленого лука сделать шарфик, прикрепить его гвоздикой. Порезать кусок хлеба на кружочки для шляпы; скрепить их сливочным сыром, затем закрепить зубочисткой. Прикрепить пуговки из маслин, затем срезать кончик моркови; прикрепить на место. Подавать с крекерами.
#8
Отправлено 30 Декабрь 2014 - 11:57
Ёлочка из сыра и оливок
Понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрезать толстый кружок огурца или половинку крепкого помидора и укрепить в нем длинную деревянную шпажку (по высоте «ёлки»).
2. Вырезать из сыра треугольники и нанизать их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывать одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезать немного меньших размеров.
4. Вырезать звезду или шпиль из перца и укрепить на макушке.
Отправлено 30 Декабрь 2014 - 11:57
Ёлочка из сыра и оливок
Понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
1. Отрезать толстый кружок огурца или половинку крепкого помидора и укрепить в нем длинную деревянную шпажку (по высоте «ёлки»).
2. Вырезать из сыра треугольники и нанизать их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывать одну оливку.
3. Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезать немного меньших размеров.
4. Вырезать звезду или шпиль из перца и укрепить на макушке.
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных