Сообщений в теме: 5

[Henrik]

Неправильное кормление убило двоих младенцев

16 июня 2010. За один месяц врачи иерусалимской больницы «Шаарей Цедек» столкнулись с двумя однотипными трагедиями: с интервалом в несколько дней в приемный покой больницы привезли двоих малышей семи и 14 месяцев от роду, насмерть захлебнувшихся молоком из бутылочки.

В обоих случаях родители уложили детей спать, оставив им бутылочки с молочной смесью, а спустя несколько часов обнаружили в кроватках бездыханных младенцев с пустыми бутылочками во рту. Врачи заключили, что молоко продолжало течь в рот уже уснувшему малышу, попадало в дыхательное горло и становилось причиной почти мгновенной смерти.

Профессор Фрэнсис Маймуни, работающий в детском отделении больницы «Шаарей Цедек» пояснил Ynet, что такие трагедии случаются редко, но регулярно — и в Израиле, и во всем мире, где родители оставляют малышей засыпать с бутылкой молока во рту.

Профессор Маймуни подчеркивает, что оставлять детей наедине с бутылочкой, фиксируя ее с помощью свернутого одеяла или пеленки, как это делают миллионы родителей, совершенно недопустимо. Хотя риск смертельного исхода невелик, сон с бутылочкой в любом случае наносит вред здоровью младенца: от этого портятся зубы и прикус, повышается вероятность отитов и т.п.

Поэтому родителям настоятельно рекомендуется присматривать за сосущим молоко малышом и убирать бутылочку из кроватки, как только ребенок засыпает..

[Marischka]

Кормление ребенка

Ваш ребенок не хочет есть, а вы снова хотите ему скормить все содержимое тарелки любыми способами: от мягкого «За маму, тетю…», до жесткого «Пока не съешь, не получишь …». И если ненавистная каша или суп съедены, вы считаете, что цель достигнута и все в порядке. А между тем у ребенка возникает внешний или внутренний протест.

Нередко у детей, которых кормят насильно, возникают неврозы и другие изменения поведения – они становятся не в меру упрямыми, агрессивными или плаксивыми. Даже если явных тревожных симптомов не заметно, насилие не может пройти бесследно для психики ребенка и его взаимоотношений с родителями.

Пользы от кормления через силу тоже никакой. Как показывают исследования, дети, которых кормят насильно, впоследствии чаще страдают нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта и щитовидной железы, не говоря уже о страхах и неврозах.

Если родители всегда решают за ребенка, когда ему нужно поесть, когда поспать, а когда потеплее одеться, не считаясь с его собственным мнением, то, став взрослым, он не сможет понять, чем хочет заниматься, чего ему не хватает для счастья. Способность к волевому регулированию своего поведения у таких людей снижена.

Не стоит заставлять есть ребенка во время болезни, при сильном стрессе, резкой смене обстановки, климата и т.д. – это мешает организму приспособиться к трудной ситуации.

Получается, что и с психологической и медицинской точки зрения заставлять есть – вредно. Что же заставляет родителей кормить ребенка насильно? Во-первых, очень живуч в нашем народе стереотип, что сытость и упитанность – это здоровье. Большую роль играет традиционное для нашего уклада отношение к ребенку как к существу неразумному, не понимающего, что для него хорошо, а что плохо.

Во вторых, некоторые родители, подсознательно чувствуя, что не способны дать своему ребенку достаточно внимания, понимания, ласки, невольно пытаются компенсировать это усиленной заботой о его питании. Властные, авторитарные родители воспринимают отказ от еды как непослушание. Они считают важным поступать «как положено», «как должно», находятся под гнетом стереотипа «ребенок должен питаться». Им кажется, что в противном случае они плохо выполняют свои обязанности.

Не все родители имеют возможность обратиться к психологу. Как поступить тем, кто хочет отказаться от насильственного кормления, но не знает с чего начать?

Начать нужно с осознания причин. Те причины, которые были названы ранее, могут встречаться по отдельности и вместе.

Нет никакой необходимости заставлять ребенка есть те блюда, которые вызывают отвращение. Любой продукт, даже самый полезный и питательный, можно заменить чем-то другим.

Организм человека сам должен регулировать свои потребности в пище. Рано или поздно ребенок захочет есть. Режим дня поможет упорядочить питание. Еда должна быть удовольствием. Нет ничего страшного в том, что маленькому ребенку за столом читают книгу или рассказывают сказку. К тому же малыши, которым свойственна повышенная подвижность, иногда просто не могут долго сидеть на одном месте..

[vostok]

Аппетит Вашего ребёнка





Пришло время кормления, а Ваш ребёнок наотрез отказывается от еды, что делать и как быть в такой ситуации? Давайте вместе с вами рассмотрим несколько правил, которые подскажут как обеспечить хороший аппетит у ребёнка.

Введите прикорм правильно! Ребенок мо­жет не принимать прикорма, например, в виде овощного пюре. Привыкший получать сладкую гущу (грудное молодо, смеси, соки), он неохотно пробует подсоленную протертую овощную массу. Прибегите к хитрости: давайте прикорм на голод­ный желудок, в начале кормления. Если малыш упорно отказывается, сплевывает, придется какое-то время смешивать овощи с пищей, которая ему нравится, с фруктовым пюре, например.

Бывает ребенок отказывается есть с ложки, требует непременно жидкой пищи и из бутылочки. Проявите настойчивость, не соглашайтесь на его «условия» и не отвлекайте игрушками. Ничего страшного, если он не доест порцию. Зато к сле­дующему кормлению проголодается.

Нe стремитесь накормить ребенка насиль­но. Кроме отрицательного рефлекса на еду, вы не получите ничего. Будьте мудрее, дальновиднее! Отталкивает малыш ложку, говорит «не хочу» — пропустите это кормление (или отодвиньте его во времени, а после дайте ребенку обычную порцию. Немного терпения, и такая тактика обязательно принесет успех.





Перед едой дайте ребенку немного кисло­го сока, который может возбудить аппетит, выз­вать слюноотделение. Другие варианты: кусочек селедки, квашеная капуста, соленый огурчик или помидор.

Супа должно быть немного, иначе ребенок может отказаться от более полноценного и пита­тельного второго блюда. Иногда лучше дать (пос­ле небольшого количества сока или бульона) именно второе блюдо! Пусть в первую очередь съест мясо или рыбу, а гарнир может и оставить. Твердую пищу ему можно запивать соком, отваром шиповника, несладким чаем. Это также улучшает пищеварение и повышает аппетит.

Готовьте разнообразнее, не давайте в те­чение дня одни и те же блюда. Красиво сервируй­те стол: сначала предлагайте малышу немножко, увеличивая порцию, только если он этого захочет. Запомните: пища должна быть достаточно кон­центрированной и питательной. Лучше дать по­меньше хлеба, каши, супа, но позаботиться о том, чтобы ребенок получил всю полагающуюся норму мяса, рыбы, творога, яиц. Если он регулярно съеда­ет меньше положенной нормы, кормите чаще, рас­пределив положенную пищу на 5 или 6 приемов.Но все же промежутки между кормлениями должны быть не слишком короткими (около 3,5 часа, после молочного блюда — 3 часа).





Добивайтесь, чтобы ребенок садился в хо­рошем настроении, не утомленным и не возбужден­ным. Тогда еда будет проходить в спокойной обста­новке. Никаких игр перед обедом или ужином! Нельзя внезапно прерывать увлекательную игру ре­бенка и сразу сажать его за стол, это ему, конечно, не понравится, и он будет капризничать, отказы­ваться. Примерно за 15—20 минут до еды отвлеки­те его от игры, переключите внимание (вымой руки, накрой на стол), в общем, создайте определенный настрой. Нелишне при этом говорить о том, к при­меру, какую вкусную еду сегодня приготовила мама или бабушка, как котлетка красиво выглядит, хоро­шо пахнет... Если ребенок все же негативно отно­сится к предстоящему обеду, лучше отодвиньте трапезу на 20—30 минут. Пусть доделает что-то, доиграет. Или почитайте ему и только потом вновь позовите к столу.

Не надо раздражаться, ругать и корить, если что-то в тарелке осталось. А вот если справился с порцией — обязательно похвалите. Никогда не об­наруживайте перед ребенком своей тревоги, не го­ворите при нем о его плохом аппетите, отрица­тельном отношении к той или иной пище: дети живо привыкают к таким разговорам, будут каприз­ничать и отказываться от еды..

[Marischka]

ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ПРИ ПРОСТУДНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ

Простуда (ОРВИ) — довольно частый «гость» малышей, хотя и более старших детей она не оставляет без внимания.

Безусловно, лечение и уход за ребенком в это время должны быть согласованы с врачом-педиатром. И следовать им нужно чётко и неукоснительно (чтобы избежать осложнений или повторных заболеваний). Ваша задача — помочь организму ребенка правильным питанием. Что за этим стоит?

Пища должна быть легкой, но питательной, обязательны фрукты и овощи и другие продукты, содержащие большое количество витамина С и железа, именно они помогут выстоять в борьбе с болезнью. Консистенция пищи — жидкая и полужидкая, продукты отварные или пареные. И не вводите в период болезни новые продукты.

В самом начале болезни, при высокой температуре, организм сильно обезвоживается, поэтому самое важное — давайте ребенку как можно больше питья — некрепкий чай, кипяченая вода, отвар шиповника с небольшим количеством меда, если нет на него аллергии, знакомые фруктовые или овощные соки.

Если у малыша нет аппетита и он отказывается есть, не нужно настаивать, организму сейчас важнее побороть болезнь, а уж потом он сможет восстанавливаться и пополнять потраченные силы и энергию с помощью еды (а не тратить силы на переваривание и усвоение пищи наряду с сопротивлением болезни). К тому же насильно проглоченная еда может вызвать тошноту и даже рвоту, что впоследствии может привести к неприятию этих продуктов. Но если аппетит ребенка не пострадал или всего лишь снизился, не нужно и отказывать ему в еде, просто давайте чаще и меньше, чем обычно.

В рационе допускаются и рекомендуются свежие и отварные фрукты и овощи в виде пюре, салатов, соков (лучше зеленого и белого цвета, красные и желтые — осторожно и ограниченно, чтобы не спровоцировать аллергию), любая зелень (знакомая ребенку и не вызывающая у него протест). Лимоны и апельсины — с одной стороны, содержат большое количество витамина С, который всегда нужен организму во время болезни, но с другой стороны — могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому давайте цитрусовые, но внимательно следите за ребенком. Если реакция появилась, немедленно исключайте их из рациона. То же самое касается клубники и малины.

Крупы — лучше всего гречневая и овсяная. Они чемпионы среди круп по содержанию витаминов всей группы В, железа (!), а также растительного белка и минералов (кальция, калия и фосфора). Таким чудесным составом не стоит пренебрегать вообще в питании ребенка и тем более во время болезни, когда организм нуждается в поддержке и помощи. А чтобы каши не наскучили и не были нудным и однообразным блюдом, готовьте их на молоке, на овощном или мясном бульоне, с фруктами, с отварным мясом или печенкой, с тушеными или отварными овощами.

Мясные продукты — отварные: говядина или телятина, курица или индейка, мясо кролика, печень курицы или говяжья. Мясное пюре как самостоятельное блюдо или вместе с овощами или кашами — наиболее удобное и соответствующее состоянию блюдо.

Молочные продукты — очень полезно и вкусно. Особое внимание кисломолочным продуктам (кефир и био-кефир, простокваша и ряженка). Легкие и питательные, они быстро и полностью усваиваются и легко перерабатываются в организме малыша. Не забывайте о твороге, который можете приготовить самостоятельно или купить на молочной кухне.

На что нужно обратить внимание и что учесть при той или иной болезни:

При ангине — полностью уберите из меню острую, кислую и соленую пищу. Она будет раздражать и без того воспаленное горло и причинять ребенку боль и трудности в проглатывании пищи.

Если у ребенка кашель, ограничьте, а лучше совсем (временно, конечно) исключите из рациона песочное печенье, сухари, очень сладкие и, наоборот, очень кислые продукты. Раздражая слизистую оболочку, они будут вызывать приступы сильного кашля и значительно затруднят выздоровление..

[vostok]

Чем разнообразить детское меню? Блюда из творога

Всем известно, что творог полезен и детям, и взрослым благодаря высокому содержанию кальция. А вы знаете, что творог – это еще и хороший источник белка? Молочный белок, содержащийся в твороге, усваивается гораздо лучше, чем мясной белок и содержит множество необходимых организму аминокислот.

Благодаря богатому содержанию кальция и фосфора, творог особенно полезен деткам: в период роста костей и зубов организм нуждается в большем количестве этих микроэлементов.

Педиатры рекомендуют вводить творог в рацион малышей уже в 8-10 месяцев. Что же можно приготовить из творога? Огромное количество очень вкусных, полезных, питательных и не сложных в приготовлении блюд! Но сначала мы приготовим домашний творог.

Всегда приятно быть уверенным в качестве продукта. А что может быть лучше, вкуснее и полезнее, чем свежий творог? Только творог, приготовленный своими руками! Чтобы приготовить домашний творог, возьмите кефир 3,2% жирности и немного поварите его на медленном огне, но следите, чтобы он не закипел. Когда появятся плотные сгустки, снимите кастрюлю с плиты и даете постоять пару часов. Теперь можете процедить полученный продукт. У вас получится свежайший творог и немного сыворотки, которую вы можете использовать для выпечки блинов.
Нежный творожок с ягодами или фруктами

Дети обожают магазинные творожки, но кто из нас на самом деле уверен в их качестве? Чего в них больше – вреда или пользы? А впрочем, какая разница? Ведь мы можем сами приготовить десерт не хуже, а намного лучше и вкуснее!

Многие дети любят магазинные творожки за их нежную консистенцию. Мой сын тоже не исключение, поэтому я всегда взбиваю ему домашний творог в миксере со сливками. Перед взбиванием можно добавить любые фрукты и ягоды. Кстати, если вы не поленитесь летом заморозить свежих ягод, то зимой у вас будет запас витаминов. Может быть, размороженные ягоды не так красиво выглядят, как свежие, но в творожке они очень вкусны и уж точно полезнее ароматизаторов, «идентичных натуральным»!
Творожные снеговички

Дети обожают игры – это известно всем. Так почему бы не побаловать своего малыша и не слепить на полдник снеговиков?

Обезжиренный творог смешайте со сгущенным молоком и слепите несколько небольших ровных шариков. Соедините шарики, поставив их друг на друга так, чтобы получилось несколько снеговиков. Носы снеговикам можно сделать из маленького кусочка вареной моркови, глаза из изюминок или любых небольших ягод – смородины, брусники и др. Детки от 2-3 лет уже могут сами участвовать в изготовлении этого лакомства.

Кабачки с творожно-сырной начинкой

Это блюдо легкое и в то же время питательное. Лучше всего его готовить на ужин. Есть запеченные кабачки с такой начинкой могут и совсем маленькие детки, уже с 10-12 месяцев. Блюдо получается очень нежное, его легко прожует даже беззубый малыш.

Для приготовления нам понадобятся молодые кабачки, которые следует очистить от кожуры и нарезать толстыми кольцами. Укладываем их в глубокую сковороду и в середину каждого колечка кладем ложку творога, смешанного с тертым сыром. Заливаем водой и тушим под крышкой до готовности. По желанию можно добавить немного оливкового масла.

Творожный рулет с фруктово-ягодной начинкой

Это блюдо лучше есть теплым. Вкусное, полезное и очень питательное, оно прекрасно подходит для детского завтрака.

Взбейте небольшую чашку творога и чашку молока в миксере и смешайте с тремя сырыми яйцами. Можно добавить немного сахара по вкусу. Испеките на большой сковороде что-то вроде тонкого омлета. Разложите сверху запеченные яблоки, бананы, ягоды и сверните рулетиком. Деткам постарше можно предложить кушать этот рулетик со сметаной.

Эти блюда из творога не только вкусны и полезны, но и просты в приготовлении, а ведь это так важно для любой мамочки – не только вкусно накормить любимого малыша, но и успеть поиграть с ним!.

[vostok]

Нелюбимая еда – как накормить маленького привереду

Если некоторые дети радуют родителей отменным аппетитом, то накормить других – целая головная боль, если не сказать - драма. Ребенок капризничает, вылавливает из блюда крохотные кусочки или вовсе отказывается есть обед, плачет. Как накормить маленького привереду и чем вызвана такая острая неприязнь к определенной еде? Специалисты составили список из десяти самых не любимых детьми продуктов.

]]>]]>

Почетное первое место по «нелюбимости» у детей заняла капуста – как обычная, так и цветная. Скорее всего, дело тут в текстуре: разваренный овощ становится скользким и вызывает у малышей неприятные чувства. Опытные мамы и папы добавляют, что чадам к тому же не нравится капустный запах. Они советуют: если капустные листья измельчать, а характерный привкус маскировать безвредными специями вроде тмина, то даже самые яростные противники капусты не заметят ее присутствия в блюде. Привкус цветной капусты, к примеру, в супе можно отбить, добавив в него молока, сливок или кусочек хлеба.

На втором месте – мясо, в виде фарша или кусочками. К счастью, редко бывает так, чтобы ребенок не любил и то, и другое. Если ему не нравятся мясные волокна – к примеру, он отказывается есть гуляш, - то он может снисходительно отнестись к фаршу в котлетах и пирогах. И наоборот, если чаду не нравится консистенция фарша, то бывает возможно уговорить его съесть кусочек поджаренного мяса. Для тех, кто не выносит и то, и другое, выходом может стать добавление мясного пюре в бульоны или гарниры.

На третьем месте - лук. Чаще всего отвращение у детей вызывает вареный или жареный лук. Выход: перед добавлением в блюдо надо измельчить опальный овощ до кашеобразного состояния.

На четвертом месте находится рис – видимо, из-за своего пресного вкуса. Поскольку считается, что белый рис не особо полезен, можно на некоторое время просто исключить его из детского рациона. Когда ребенок повзрослеет, ему можно будет предложить коричневый, черный рис или смесь сортов. Этот продукт богат ценными микроэлементами и имеет совершенно другой вкус, чем пресная рисовая каша.

На пятом месте - сыр. Чаще всего дети отказываются от сыра из-за его специфического резкого запаха. Поскольку сыр довольно питателен и содержит кальций, его употребление все-таки желательно. Можно предложить ребенку плавленые сыры с различными вкусами. Даже самым привередливым чадам нравятся творожные сыры со вкусом зелени, орехов или даже шоколада.

Манная каша заняла шестое место в «черном списке» детских продуктов. Как и в случае с рисом, ее польза довольно сомнительна: манка – это просто перемолотая твердая пшеница, то есть по составу хваленая манная каша не слишком отличается от белого хлеба. Если у вас нет привычки кормить ребенка пустым хлебом на завтрак, от манки можно спокойно отказаться. К полезной овсяной каше дети намного более снисходительны – тем более что в нее можно добавить корицу, молоко, сахар или джем.

Вареная морковь – предмет ненависти многих детей. Пресная разваренная морковка - действительно малоприятный продукт. Как и с луком, помогает измельчение морковки. Тогда она не станет «попадаться на зуб» целыми кусками, а супам и вторым блюдам придаст приятный вкус.

Вареные яйца тоже не нравятся маленьким привередам. Но обычно они более снисходительно относятся к омлету, в котором пугающие их желтки размешаны и совершенно незаметны.

Список замыкают творог и молоко, с детства нелюбимое многими – прежде всего из-за неприятных пенок. Пенку можно просто снять, это не составляет труда. А вот творог лучше всего «идет» со сладкими добавками - вареньем, джемом, сгущенным молоком. Некоторым детям нравится творог с растертыми в нем ягодами, а кто-то просто посыпает его сахаром.

Если ребенок не любит определенный вид овощей и фруктов, легче всего заменить этот продукт на другой, со схожим составом витаминов и минералов. Сложнее с детьми, которые вообще не любят «зелень». В таких случаях помогает смена способов приготовления: вместо сырых овощей - тушеные или запеченные на гриле, фрукты в виде желе, печеные и в качестве начинки для пирогов, со сливками, измельченные и добавленные в йогурт.

Мамы и папы замечают интересную особенность: многие привереды не отказываются от еды, приготовленной своими руками. К примеру, ребенок наотрез отказывается от блинов или каши, но если он приготовит ее сам, вместе с родителями и братьями-сестрами, то неприязнь к еде улетучивается просто на глазах! Такой же волшебный эффект оказывает и прием пищи в компании менее привередливых сверстников. Дети довольно внушаемы и легко меняют свои симпатии и антипатии. Глядя, как лучший друг уплетает рис с курицей, ваше чадо тоже начнет сомневаться - так ли ужасно это блюдо...

(со страниц интернета).