Всем нам кажется, что ничего не может быть полезнее, чем стаканчик свежего морковного сока, выпитый утром. Однако специалисты предостерегают, неумеренное употребление любых, пусть даже очень полезных продуктов, зачастую оказывает вред, а иногда даже чрезвычайно опасно для нашего здоровья.
Тот же морковный сок, например, кроет в себе множество опасностей при неправильном употреблении. Его противопоказано пить всем тем, кто страдает от сахарного диабета. В состав этого сока входит множество различных видов и соединений сахара. Излишнюю нагрузку оказывает морковный сок и на поджелудочную железу. Поэтому он нежелателен для всех, кто болен панкреатитом, в моменты обострения этой болезни употреблять морковный сок категорически запрещено. Различные воспаления и расстройства кишечника также являются причиной убрать морковный сок из своего рациона.
Ко всему сказанному необходимо добавить, что бета-каротин, входящий в состав моркови, при излишнем употреблении влияет на цвет лица, придавая ему желтоватый оттенок. Проанализировав все противопоказания, медики пришли к заключению, что нормальный режим употребления морковного сока – не чаще 2-3 раз в неделю.
