Перейти к содержимому

 

Фотография

7 распространённых мифов про алкоголь и их научное опровержение


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 13

#1
владелец

владелец

    Мастер

  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 01 Январь 2018 - 14:03

Вокруг спиртных напитков на протяжении веков сложилась своя мифология, с которой мы успешно разберемся в этой статье.

Употребление алкогольных напитков является одной из старейших традиций человечества. И за время своего существования она сумела обрасти целым букетом различных мифов. Некоторые из них ушли в прошлое, другие же оказались удивительно живучи и существуют по настоящее время. Эта статья познакомит вас с мнением науки о некоторых из них.

 

Миф 1. Крепкий кофе может вас протрезвить

Перед каждым начинающим любителем алкоголя всегда стоят две проблемы: как быстрее опьянеть и как потом быстрее протрезветь. Для решения второй задачи существует множество рецептов, в том числе выпить крепкий кофе, который якобы снова вернёт вам ясность мышления. К сожалению, на самом деле этот метод не работает.

Исследование показывает, что чашка кофе может противостоять сонливости, вызванной действием алкоголя, но она не сможет вас быстрее отрезвить. Вы трезвеете по мере того, как ваш организм усваивает алкоголь, и вы не можете ускорить этот процесс с помощью кофеина.

 

Миф 2. Алкоголь убивает клетки вашего мозга

Миф про отрезвляющее действие кофеина может привести даже к опасным последствиям. Вместо того чтобы успокоиться и заснуть, пьяный человек получает дополнительную порцию энергии, которая совместно с действием спиртного может привести к довольно печальным последствиям.Dr. Thomas Gould

 

Неумеренное потребление спиртных напитков наносит большой вред нашему организму, но поражение клеток головного мозга всё же не их вина. На протяжении многих лет многочисленные исследования показывают, что алкоголь не уничтожает наш мозг, а просто негативно влияет на его работу.

Алкоголь нарушает функции мозга у взрослых, затрудняя обмен информацией между нейронами в мозжечке  структуре, отвечающей за обучение и координацию движений. Ухудшается связь между нейронами, изменяется их структура, и происходят некоторые другие нарушения, связанные с интоксикацией. Однако это не значит, что умирают целые клетки. New York Times

Таким образом, слишком частое употребление алкоголя может привести к ухудшению функций мозга (в том числе памяти). Тем не менее, это происходит не потому, что клетки мозга гибнут, а потому, что нейроны не взаимодействуют так, как они должны взаимодействовать. Эффект похож на дорогу с выбоинами: она есть, но пользоваться ей становится всё сложнее и сложнее.

 

Миф 3. Смешивание нескольких напитков делает вас пьянее

Мнение о том, что нельзя смешивать различные спиртосодержащие напитки, чтобы избежать чрезмерного опьянения, является одним из самых распространённых. Например, если вы начали пить вино, то весь вечер нужно пить вино и ни в коем случае не переходить к водке или шампанскому. На самом деле решающее значение имеет не число смешиваемых напитков, а общее количество выпитого алкоголя.

Только общее количество алкоголя, а также съеденная вами пища, которая может замедлить или ускорить его усваивание, влияет на ваше опьянение. Общее количество спирта, а не сочетание содержащих его напитков, влияет на интоксикацию организма и её последствия.The New York Times

Почему же этот миф так распространён? Здесь имеется не физиологическое, а, скорее, психологическое объяснение. Начиная со «слабых» напитков, мы настраиваемся на определённую скорость опьянения, подстраивая под неё наше поведение. Переходя потом к крепким напиткам, мы продолжаем придерживаться того же самого шаблона, что приводит к печальным последствиям. Это примерно то же самое, как если бы вы ехали всё время с низкой скоростью, а потом резко нажали на педаль газа до упора. Результат  потеря управления, и вы в кювете (под столом).

 

 

Миф 4. Если пить по одной рюмке каждый час, то это не помешает вождению

Некоторые люди говорят, что если выпить небольшую дозу спиртного более чем за час до поездки, то это никак не скажется на качестве вождения. В подтверждение своих слов они утверждают, что за час из организма выводится как раз примерно одна рюмка водки, бокал вина или стакан пива.

Средний человек с нормальным обменом веществ в состоянии справиться за один час примерно со 100 миллиграммами алкоголя на килограмм веса. Это значит, что при весе около 70 килограмм организм может нейтрализовать всего 7 грамм спирта, в то время как стандартная бутылка пива содержит уже 14 грамм этого вещества.Dr. Kenneth R. Warren

Таким образом, даже растягивая потребление алкогольных напитков во времени, вы не спасётесь от опьянения. С каждым следующим «дринком» алкогольная интоксикация будет всё нарастать, так что садиться за руль в таком случае строго запрещено.

 

Миф 5. Вы можете обмануть алкотестер

Существует несколько народных приёмов, которые якобы помогают обмануть алкотестер, в том числе специальные мятные конфеты, особая техника дыхания и так далее. Все они ошибочны, так как направлены на маскировку специфического запаха, а прибор работает совершенно по-другому. Он содержит специальное вещество, которое вступает в реакцию с содержащимися в дыхании парами спирта, так что чем у вас пахнет изо рта — ему совершенно всё равно.

 

Миф 6. Разные напитки по-разному влияют на ваше поведение

Мы все слышали это раньше: виски заставляет вас дебоширить, текила приглашает потанцевать, ром вызывает грусть и всё такое. Люди хотят верить, что есть такие специальные напитки, которые вызывают определённое настроение. Но не существует никаких научных подтверждений этих мифов, и с химической точки зрения имеет значение лишь количество алкоголя в каждом из напитков.

Влияние алкоголя всегда одинаково, в какой бы форме он не поступал. Имеет значение только скорость и общее количество выпитого. Спирт является простой молекулой, которая быстро всасывается в кровь. Так что если вы пьёте крепкий напиток большими порциями, то эффект будет значительно отличаться от потребления слабоалкогольного напитка на протяжении нескольких часов.The Guardian, Dr Guy Ratcliffe

Скорее всего, подобные мифы имеют под собой психосоциальную основу. В разных жизненных ситуациях мы выбираем разные напитки, а потом получаем именно тот эффект, который ожидает наш мозг и который наиболее подходит для данной ситуации.

 

Миф 7. Рассол, зелёный чай, кофе, выпивка вылечат вас от похмелья

У каждого любителя алкоголя имеется свой фирменный рецепт борьбы с похмельем. Чаще всего они повторяют распространённые народные средства, хотя встречаются ещё и совершенно уникальные «тайные» методы. Однако давайте посмотрим, что рекомендуют врачи для борьбы с последствиями бурной вечеринки.

Вода: алкоголь является мочегонным средством и способствует выведению жидкости. Так что обильное питьё приведёт уровень гидратации в норму и поможет снять головную боль. Для избавления от головной боли можно также использовать такие проверенные средства, как аспирин или ибупрофен.

Продукты с фруктозой: фруктоза, или фруктовый сахар, даёт вам энергию и помогает организму выводить токсины. Недавнее исследование показывает, что это может помочь сократить длительность и остроту посталкогольного синдрома.

Продукты с содержанием сложных углеводов: ещё одно исследование установило, что продукты, содержащие сложные углеводы, такие как тост или крекеры, могут помочь облегчить тошноту. Они выравнивают уровень сахара в крови, не нарушая работы желудка.

С другими интересными способами борьбы с похмельем вы можете познакомиться в этой инфографике.

Однако стоит учитывать, что, несмотря на многочисленные исследования, действительно универсального и научно подтверждённого способа борьбы с похмельем не существует. Результаты различных изысканий зачастую противоречат друг другу и ведут к совершенно противоположным выводам.

Так что единственным достоверным и точно работающим средством от похмелья является, несомненно, воздержание от чрезмерного потребления спиртных напитков накануне.

 

 
7 распространённых мифов про алкоголь и их научное опровержение
Как избавиться от похмелья: исчерпывающее руководство

Начнём с печальной истины: единственный работающий способ избежать похмелья — не напиваться. Но мы понимаем, что уже поздно. Поэтому сначала экстренная помощь для борьбы с похмельем, а потом — советы на будущее.

Как избавиться от похмелья

Похмелье — это, по сути, отравлениеBeyond Hangovers. Травимся мы продуктами распада этанола, и эти продукты уже находятся у нас в крови, поэтому лихорадит весь организм, а не только желудок. К сожалению, чтобы вывести ацетальдегид (основной яд, оставшийся после бурного вечера) нужно время. Нет средств, которые снимут похмелье «как рукой», но мы можем облегчить симптомы.

 

Восстановите баланс жидкости

ezgif-2-56c8779a3b_1514383496.gif

У этанола есть мочегонный эффект, то есть он выводит жидкость из организма. Без воды тело медленнее избавляется от продуктов распада этанола, то есть похмелье длится дольше. При любом отравлении надо много пить мелкими глотками, при похмелье надо делать так же.

Мы понимаем, что это трудно, но надо постараться, после второй чашки чая дело пойдёт лучше. Пить лучше всего растворы для регидратации (из аптеки, например) или минеральную воду. Но если они не лезут, начните со сладкого чая или томатного сока или даже рассола. А вот кофе не поможет.

 

Попробуйте чай с мёдом

Нет стопроцентных доказательств того, что мёд поможетHangover treatment, но с этими средствами от похмелья всегда так: никогда не знаешь, от чего станет легче. Если нет аллергии, мёд — неплохое натуральное средство с массой полезных свойств.

 

Пейте сорбенты

Кишечные сорбенты надо было пить, конечно, до похмелья, но выводить из организма яды надо всеми доступными способами. Лучше отдавать предпочтение не старому доброму углю, а современным средствам, потому что проглотить 10–20 таблеток угля с похмелья — сомнительное счастье.

 

Пейте фруктовые соки и бульоны

Это не универсальное лечение, но такое жидкое питание помогает облегчить неприятные симптомы, а фруктоза из сока даёт энергию.

 

Выпейте специальный напиток

Если рядом есть человек, который может помочь, вручите ему этот рецепт и попросите приготовить. Когда трясёт, не до того, чтобы смешивать соки со специями. Зато напиток, поднесённый заботливыми руками, быстро поставит на ноги.

Не похмеляйтесь atkritka_1413642397_241_1514555168-630x3atkritka.com

Новая доза алкоголя — это дополнительная нагрузка. В организме и так полно продуктов распада алкоголя, пиво или другие напитки только добавят сложностей.

Когда подействует алкоголь, вам покажется, что стало легче. Но алкоголь «на старые дрожжи» быстро перерабатывается, потому что печень уже выделила множество ферментов для расщепления прошлой порции. Так что отравление станет сильнее.

 

Спите

Обычное похмелье проходит за 24 часа. Их надо просто пережить. Удобнее всего это делать во сне.

Примите обезболивающее

Если голова раскалывается так, что не получается даже спать, выпейте обезболивающееHangover cures. Да, парацетамол и ибупрофен плохо влияют на желудок и печень, которым и так плохо. Но что поделать, иногда приходится делать сложный выбор. Но используйте только те лекарства, которые уже пробовали когда-то: вы должны быть уверены, что у вас с ними нормальные отношения.

Прогуляйтесь

Хотя бы по дому. Движение помогает отвлечься, а на свежем воздухе легче выводить из крови продукты распада с дыханием.

Что делать, когда с похмелья очень плохо

Алкогольное отравление может привести не только к мучительному утру. Иногда оно провоцирует более серьёзные состояния, вплоть до инсульта или инфаркта. Поэтому обращайтесь за неотложной помощью, если вы заметилиHangovers:

Как выглядеть нормально даже с похмелья

ezgif-2-4df8ec3375_1514557403.gif

Итак, вы уже можете держать голову прямо. Пора сделать усилие и добраться до зеркала, испугаться и заняться собой.

  1. Сильную головную боль.
  2. Боль за грудиной, которая может отдавать в левую руку.
  3. Частое сердцебиение.
  4. Бледность вплоть до синевы.
  5. Понижение температуры тела.
  6. Рвоту, которая не останавливается и не даёт пить (всё сразу выходит обратно).
  7. Спутанность сознания (трудно отвечать на вопросы, непонятно, где вы находитесь).
    1. Выпейте ещё стакан. Воды, просто воды. Во-первых, ещё не всё похмелье прошло. Во-вторых, вы вот так плохо выглядите именно потому, что коже не хватает этой самой воды. Вперёд.
    2. Умойтесь и побрейтесь. Особенно если после возвращения домой у вас не было сил или проблемы с координацией не дали провести гигиенические процедуры.
    3. Примите ванну. Полежать 20 минут в тёплой ванне с морской солью — бесценно.
    4. Сделайте маску из овсянки или используйте готовый скраб. Нужно удалить мёртвые клетки кожи и немного усилить кровообращение.
    5. Сделайте компресс из зелёного чая. Пакетики заваренного чая — хорошее средство от мешков под глазами.
    6. Сделайте лёгкий макияж. Ключевое слово — лёгкий. Тон лица выравнивайте прозрачными средствами, никакого скульптурирования. Для макияжа глаз хватит туши, для губ — блеска.

              

 

Что сделать, чтобы не пугать прохожих своим видом с похмелья →

Как избавиться от перегара

1111111111111111111_1513949760-630x315.j

Свежий алкогольный запах ещё можно спрятать обычной чисткой зубов и тщательным полосканием рта. Даже простая жвачка и чашка крепкого кофе очистят рот и уберут запах спирта.

Перегар, который вызывают продукты распада этанола, так просто не сдаётся, потому что эти самые продукты выделяет всё тело сразу. Чистить зубы всё равно придётся, но этого мало, нужно предпринять кое-что ещё:

  1. Пить чистую воду. Большое количество воды вызывает мочегонный эффект, а вместе с мочой продукты распада алкоголя выйдут из организма. Заодно уменьшится и неприятный запах. По сути, мы промываемся.
  2. Принять душ. С кожи надо смыть всё то, что уже выделилось с потом.
  3. Позавтракать белковой пищей: мясом, яйцами, нежирным творогом. Это поможет печени быстрее переработать остатки этанола.
  4. Завтрак должен быть с острыми пряностями. Даже небольшое ускорение обменных процессов, которое вызовут специи, сократит время «выветривания» перегара из тела.
  5. Используйте лекарства с янтарной кислотой. Многие средства от похмелья содержат этот компонент. И хотя от собственно неприятных ощущений он мало поможет, всё же с запахом станет полегче.

Как справиться с запахом алкоголя и перегаром →

 

Что делать, чтобы похмелье не повторилось

Скорее всего, сейчас вы готовы поклясться, что больше никогда и ни за что. Но ведь в прошлый раз было то же самое. Поэтому, когда придёте в себя, просто изучите тему и ответственнее относитесь к тому, что, когда и как пьёте.

 

Как выбрать алкоголь

ezgif-2-3372e5e642_1514557314.gif

Алкоголь смертельно опасен, особенно если это поддельный алкоголь. Отравление метиловым спиртом, который невозможно обнаружить в бутылке подручными методами, ежегодно приводит к десяткам смертей. Когда покупаете алкоголь, всегда смотрите на:

  1. Место покупки. Никаких сомнительных ларьков и доставки через такси.
  2. Цену. Хорошие напитки не могут стоить дёшево. Лучше потерять деньги, чем здоровье.
  3. Упаковку. Плотно закрытая пробка, горлышко с дозатором, хорошая бумага для этикетки — это признаки качественного алкоголя. У многих производителей можно изучить упаковку на сайте, чтобы сравнить её с тем, что продаётся в магазине.
  4. Акцизную марку. Проверить настоящий алкоголь с помощью цифр на марке можно с помощью специального сервиса.

Как выбрать алкоголь →

 

Что сделать до подхода к столу

 

349872221_1494579426-630x315.jpg

Любое похмелье начинается задолго до того, как вы выпьете первую рюмку. Чтобы не употребить лишнего и не раскаиваться, нужно провести праздничную подготовку организма к алкогольным потрясениям:

  1. Размяться перед вечеринкой. Например, сделать зарядку или зайти в спортзал. Упражнения помогают бороться с действием алкоголя.
  2. Плотно поесть. Жирная пища препятствует всасыванию алкоголя в кровь.
  3. Выпить препараты, которые помогут переработать алкоголь. Это кишечные сорбенты вроде активированного угля (современные аналоги работают не хуже, а пить их надо меньше) и сухие дрожжи, которые помогают расщеплять спирт.

Как пить и не пьянеть →

Что делать во время вечеринки

ezgif-2-559660c31b_1514382585.gif

Пока вы пьёте, у вас уже есть шанс сделать симптомы похмелья слабее. Вопрос в том, как пить:

  1. Не забывайте закусывать и выбирайте питательную пищу.
  2. Пейте не только алкоголь, но и соки и воду. Похмельная боль появляется из-за обезвоживания, так что пропитывайте клетки жидкостью. Только никакой газировки: пузырьки усилят опьянение. Это относится и к самим алкогольным напиткам. Так что не налегайте на шампанское.
  3. Не смешивайте напитки. На самом деле неважно, сколько разных видов алкоголя мы смешали и что пили сначала, а что потом. На наше состояние влияет только общее количество алкоголя, но из-за разницы в крепости и вкусах легко запутаться в ощущениях и перебрать.
  4. Танцуйте. Не умеете? Отправляйтесь погулять. Главное — больше двигаться, чтобы немного протрезветь или хотя бы проконтролировать себя: если ноги не держат и стены шатаются, то вам точно хватит.





#2
Anushka

Anushka

    Активный участник

  • Пользователь
  • PipPipPip
  • 996
  • 646 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Севастополь

Отправлено 01 Январь 2018 - 20:49

Посмотрите Жданова 

да и погуглите основательно прежде чем рекомендовать употреблять алкогол умеренно!



#3
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 05 Январь 2018 - 00:58

А вот вопрос на засыпку: кому это всё подливают в стакан и из какого это фильма?

 

Кто ответит раньше всех, тот получит ВКУСНУЮ КОНФЕТУ!

 
 




#4
Merilyn

Merilyn

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 185
  • 983 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 05 Январь 2018 - 11:19

Актер Рок Хадсон  2AUJ3.gif

 

 



#5
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 05 Январь 2018 - 11:25

Не-ет! Это из фильма по Хичкоку!





#6
Merilyn

Merilyn

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 185
  • 983 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 05 Январь 2018 - 12:08

Кэри Грант в фильме "На север через северо-запад" 2AUMV.gif

 



#7
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 05 Январь 2018 - 13:15

В ЯБЛОЧКО! конечно "На Запад через Северо-Запад"!

 

 

Всё закончилось слава богу Но, наверное, не стоит всё же пытаться повторять

 

Обещал конфету Наверное не очень обычную...

 

7ced67c0d648122bcae10129de981341_XL.jpg

 

Что это -- даже не знаю! Может потом Мэрилин сообщит нам?





#8
Merilyn

Merilyn

    Мастер

  • Пользователи
  • PipPipPipPip
  • 2 185
  • 983 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 06 Январь 2018 - 07:22

:w_smile:Спасибо большое, очень красивые конфеты!



#9
Malinka

Malinka

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 6
  • 4 сообщений
  • Пол:Женщина

Отправлено 10 Февраль 2020 - 11:38

Мне кажется сейчас совсем другой алкоголь, и меня лично от стакана пива просто уносит, и с утра похмелье жуктое



#10
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 11 Февраль 2020 - 12:22

Насчет "другого" алкоголя верно подмечено! Увы, имеет место быть. У многого не тот вкус, кажется, что был раньше Наверное, надо всё же пить "классику" (всё же поближе к "оригиналу")





#11
SHERLOCK

SHERLOCK

    Мастер

  • Модераторы
  • 11 263
  • 5 411 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 16 Февраль 2020 - 01:25

все зависит от количества употребленного зелья!



#12
Тато-ханум

Тато-ханум

    И вечный путь ! Покой нам только снится....

  • Администраторы
  • 47 759
  • 17 734 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Город:Раньше знала, как назывался, теперь - село какое-то

Отправлено 02 Март 2020 - 12:15

Пить  или  не  пить -  вот  в  чем  вопрос !

Пить !

Красное  десертное вино  улучшает  формулу  крови.

Коньяк  иногда  просто  незаменим !
30 - 40  г  коньяка,  пара  долек  лимона  и  100 - 120  мл  черного  натурального  кофе  быстро  снимет  спазм  сосуда  и  головная  боль  уйдет  в  небытие.

Но  это  не  является  ежедневным  "лекарством"  для  профилактики !

 

В  практике  был  случай.  У  пациента  пневмония,  организм  ослаблен,  не  борется  совершенно. 

Литры  антибиотиков  и  физраствора  привели  к  тому,  что  2  недели  температура  не  только  не  падала,  но  постоянно  повышалась.  Чтобы  заставить  организм  хоть  как-то  бороться,  предложила   30 мл  коньяка.  Зав.  терапией  сначала  не  поверил,  но  решил  рискнуть -  через  2  часа    температура  упала  с  40,5  до  37,3.

 

Но  не  забывайте  мудрость  древних  :  в  каплях -  лекарство,  в  стакане - яд !



#13
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 12 Февраль 2021 - 17:23

                                   Сухой закон. Зачем и почему?
 
 
 
 
 

Сухой закон. Группа друзей условилась называть всякое пойло всяким чтивом. Не пиво, а “газета”, не водка, а “книга”, и т. д.. Однажды один из них обзванивает остальных:
- Ребята, собираемся у меня! Приезжал тесть с деревни, интереснейшую рукопись оставил!

Период начала XX века, раздел “Культура и быт”, европейская страна. Любая. Что мы наблюдаем? То же, что и нынче из окна. Людей, их жизнь и её непосредственное окружение. Это стул, на нём сидят, а это стол, за ним едят. А это бутылка и из неё пьют. Этим и обозначим сегодняшнюю тему.
Говоря об алкоголизме, а уж тем паче о славных попытках его побороть, нельзя обойти вниманием Финляндию. Во-первых, потому что с финнами связан стереотип о суровом пьянстве, сопоставимом с таковым у русских и ирландцев. Во-вторых, потому что другие страны, вменившие наиболее жёсткие меры по контролю алкоголя - Россию и США - в плане сухого закона и его итогов обсосали давно и с пристрастием. Даже Исландия с её рекордно продолжительным сухим законом уже у нас на канале мелькала - и даже в таком калашном ряду Суоми смотрится весьма органично.
Началась эта история, как водится, давным-давно. Одним из первых своих упоминаний вообще финны обязаны традиции пивоварения - как оперативно выяснили прибывшие на место шведы, пиво там самое крепкое в Скандинавии. Удостоилось пиво и восторженного упоминания в Калевале. При этом по части выпить те же шведы своих вассалов перегоняли в разы - то ли потому что настоящий дилер сам не употребляет, то ли потому что Финляндия была бедной дырой. Так или иначе, население страны тысячи озёр было сравнительно трезвым.
Ситуация немного поменялась, когда к XV веку шведы начали массово напрягать финских крестьян служить Короне. При чём тут алкоголь? Вскоре после упомянутого массового напрягания выяснилось, что единственной логичной покупкой, доступной солдату на жалование, является пиво. Было решено упростить схему и перейти на безналичный рассчёт: солдатам и матросам сразу платили пивом. Пиво впрочем не было прерогативой служивых - квасили и в тылу, причём со свойственным скандинавам гендерным равенством. Если в Западной Европе пьющая женщина это “фи”, а бухающая и вовсе ведьма, северяне к этому относились проще. Надо значит надо, и мне налей.
Пиво лучше хранилось, на корабле и вообще. Пива можно пить много, т. к. его организм отторгает не сразу. До примерно XVI века, пиво безраздельно властвовало желудками, будучи одним из основных продуктов массового потребления. После этого конкретно в Швеции - по обе стороны залива - возник новый фетиш. Научившись более-менее надёжно перегонять спирт, скандинавы скоро догадались, что его можно пить не только для лечения. По одной версии, этот способ утолить вечную жажду они переняли у русских во время одной из войн, по другой он требовался для промышленных нужд и уже там был освоен внутрь. Медицина успешно продвигала спирт как панацею, а церковь ещё не была особо против.

 


К XVIII веку перегонных кубов в стране насчитывали по штуке на семью - это нам известно потому, что Густав III вдруг решил их изъять и уничтожить. Кроме своих, разумеется, Корона гнала и дальше. Для денег он это сделал или по принципам - это можно считать одним из первых и самых радикальных выпадов против огненной воды в истории Европы - ИЧСХ, закончился он полным фиаско, все восстановили свои приборы и положили их на мнение короля, так что вскоре пришлось всё обратно легализовать.


Король был не одинок в своём стремлении - к тому времени антиалкогольное движение уже раскручивало свой маховик. Первыми по-настоящему отгребли от этого маховика саамы - ещё одни тамошние любители пива. На их холодной земле довелось родиться одному из наиболее яростных борцунов - Ларсу Леви Лестадиусу. Сын горького пьяницы и по совместительству фермера, он ударился в веру и преуспел. Став к 1844 году пастором, Ларс понял что пора отрезвить ближнего своего. Освоив окромя родного шведского два саамских диалекта, Лестадиус умело адаптировал библейские отрывки под местные поверья и язык работяг - и направил сей поток сознания не куда-нибудь, а против алкоголя. В частности, он называл хмельные напитки дерьмом нечистого, которыми грешники полощут свои рты, а акты коллективного возлияния - богослужением сатанинскому духу прямой кишки. В результате столь популярных объяснений уже к 1846 оформилось движение лестадианцев, которых затем развезло на всю Северную Европу. От них отпочковались многочисленные глубоко трезвенные деноминации, многие из которых по сей день успешно продвигают свою повесточку по деревням и сёлам.
Это была первая значимая победа трезвенников, на которой они не хотели останавливаться: во-второй половине XIX века удалось наконец запретить домашнее самогоноварение. Ценители не огорчились - кто хотел гнал официально, развернув промышленные мощности. В трёх-с-чем-то-миллионной Финляндии действовали тысячи точек продажи, торговавших чем душе угодно, от пива и вина до пунша и водки. Промышленное удешевление и организованность продаж привели к стабильному росту потребления - однако, поскольку происходило это с сопоставимой интенсивностью и в других странах, 1910-й год финны встретили в прежнем статусе рекордных трезвенников.


Дискуссия на тему пития к тому времени достигла угрожающих масштабов во всей Европе, и христианская мораль всё глубже вдалбливала тезис о греховности пития в головы паствы. Резкий разлёт между личным удовольствием и пагубным общественным воздействием - дилемма, которая была подмечена мыслителями ещё в древности и всё сильнее била в глаза обывателю по мере его просвещения. Традиционно контроль над бухлом как частным случаем “хочется, но нельзя” осуществляла церковь. Для довершения картины положения конкретно в Финляндии следует уточнить, что здесь церковь испокон веков справлялась с этой задачей из рук вон плохо. Ларс Лестадиус был уникальным исключением из тысяч священников, которые сами гнали и другим не мешали - а потому трезвеннические движения были единственным, что хоть как-то сопротивлялось мэйнстриму в этом вопросе. В свете чего сохранение трезвенного статуса впечатляет - Финляндия, наряду с США, Швецией и Норвегией, признаётся родиной одного из наиболее сильных трезвеннических движений в истории.
Ввиду особенностей положения Княжества Финляндского в составе Российской Империи, законы последней финнов не касались: все вышеупомянутые запреты и организации варились в собственном соку отдельно от России, что и продолжили делать после революции 1905 года. В 1907 году финский Сенат попробовал ввести сухой закон - одним из первых в мире. Инициативу зарубил Николай II - который через 7 лет сам введёт такой в России. И, да, финны отдельно, у них его не будет. Пока.
Зато, как отгремела Гражданская Война, Республика Финляндия захотела осуществить давнюю мечту и запинать зелёного змея, а с ним изрядную долю преступности, насилия и несправедливости вообще. Что интересно, произошло это почти одновременно с аналогичной попыткой в США и РСФСР: в один и тот же 1919 год три страны ввели у себя сухой закон, начав своеобразный трезвенный забег. Ни для кого он не был простым.
По официальной статистике потребление алкоголя в Финляндии в 1919 году стало равно нулю. Закон стал одним из самых суровых в новообразованном государстве: под страхом штрафа и тюрьмы было запрещено производство, хранение и оборот всего 2%+ спиртосодержащего, кроме медицинских препаратов и научно-промышленных реактивов - их оборотом занялся госмонополист Alkoliike (Алко-бизнес), эту идею у них спустя 40 лет позаимствуют шведы. Окромя её продукции, пожалели лишь церковный кагор. Загадочно, что при этом при всём распитие не возбранялось до 1922 года.
Какое-то время в стране официально никто не пил - так думали, или хотели думать, или делали вид что хотели думать, чиновники. Пока в 1928 году, ажно на 9-й год от введения закона, покровы (внезапно) не оказались сорваны. Читатель наверняка заподозрит медицинские препараты. В точку, только дело было ещё смешнее чем вы подумали. Финские врачи, поняв кто здесь власть, начали массово выписывать больным коньяк, пунш и шампанское, а также богатый ассортимент настоек. “Дело врачей” обошлось без жертв и привело лишь к ужесточению законодательства в этой области, хотя шампанское медики каким-то образом отстояли. Продолжили гражданское неповиновение ветеринары: до начала 30-х огромное количество спирта выписывалось лошадям и свиньям, на радость их хозяевам.

 





#14
владелец

владелец

    Мастер

    Топикстартер
  • Супермодераторы
  • 15 802
  • 10 945 сообщений
  • Пол:Мужчина

Отправлено 12 Февраль 2021 - 17:26

Все 1920-е, цвели пышным цветом подполье и контрабанда. Как и в Штатах, связанные с алкоголем преступления взлетели в десятки раз - при том что ловили порядка 15% общего траффика, без учёта самогонки. Статистика показывает, что по мере ужесточения мер ввоз запретной браги экспоненциально рос. Объём изъятого удваивался каждые несколько лет: 110 тысяч литров в 1920 году, 500 тысяч литров в 1925-м, чуть меньше миллиона в 1928… и это жалкие крохи реально потребляемого. Полиция разрывалась - финляндская бедность и послевоенная разруха ещё никуда не делись, и воевать с контрабандистами приходилось малым числом, на пароходиках и велосипедах против катеров и автомобилей. Рыночек порешал этатистов.
С позиции контрабандистов жизнь выглядела гораздо веселее. Во-первых, торговля с наценкой в 30 раз это стонкс. Во-вторых, несмотря на такие цены они обрели славу неуловимых мстителей и прилагающуюся всенародную любовь. В-третьих, чтобы быть мстителем оказалось не обязательно быть неуловимым: полицейский иной раз и сам не дурак выпить, а потому иногда доля груза могла спасти.


Помимо “американских” приёмов конспирации, типа потайных складов или системы кодовых слов (как в анекдоте), зная которые можно было в правильном месте заказать креплёный чай, финская специфика дала рост и другим. Среди таких техник были т. н. “мальчики” - худые молодые люди в толстой меховой одежде с большим количеством карманов. Такой мальчик приезжал на поезде в Ленинград, затаривался и затем ехал обратно, распихивая по поверхности собственного тела до 20 литров в плоских фляжках. Затаривались в основном спиртом - до конца “обходного закона” финны не изменяли своему прагматизму и предпочитали бодяженный спирт любому другому пойлу. Оно, в каком-то смысле, и логично - до сих пор день пор культура пития в Финляндии это скорее нажраться в дрова, чем получить удовольствие от вкуса и процесса.


Другое остроумное изобретение в переводе именовалось “щука” - это торпедовидный кожух, начинённый товаром и ведомый судном за верёвку. Носовая часть конструкции выполнялась из соли. В случае шухера - а морская полиция неизбежно устраивала шухер, сигнальной ракетой приказывая лечь в дрейф - груз отцеплялся и шёл ко дну. Спустя некое время после проверки своего судна контрабандисты могли вернуться на то же место - к этому времени соль успевала раствориться в водах Балтики, и драгоценное бухлишко всплывало.


К 30-м даже до самых высоко сидящих финнов дошло, что отучить остальных пить совсем слабореально. Запрет оказался гораздо более затратным и менее эффективным, чем хотелось - а главное не решал проблемы. Ещё немного повозившись, правительство отменило “Акт об алкоголе” - 5 апреля 1932 года, в 10 часов утра сотни тысяч финнов пришли к заветным магазинам и начали неистово закупаться. Дата стала культовой - поныне мистические цифры 543210 являются национальным мемом, отсылающим к некоей масштабной попойке.

 

                                                    d434c0a52819d9fb9d6a337f9d0a3371.jpeg
 

На этом страдания финских алкоголиков не завершились - отнюдь, ограничения продолжились и в дальнейшем. В военные годы Alko (так переназвали компанию) заняли производством самого знаменитого финского коктейля, затем буквально в те же бутылки стали разливать питьевое - сохранив карточную систему военных лет и тем самым делая процесс приобретения долгим и увлекательным. Чтобы выпить в Финляндии 50-х, нужно было пройти курс лекций о вреде пития, затем получить талон на покупку энного количества спиртного в месяц, и затем приходить в магазин, да по месту прописки, да по талону, да по документам, да с подписью и печатью в этот самый талон, брать многострадальную бутылку. Причём если это не первая - верни тару, иначе штраф. Полиция надзирала буквально над актом покупки, и если казалось что гражданин (даже в рамках нормы) покупает как-то много - могли лишить талона и послать слушать лекции ещё раз. В случае неявки полицмен приходил на дом и читал там.


От этой идеи, требовавшей от всех массы сил и от того всем осточертевшей, отказались к 60-м - тогда взяли курс на вытеснение крепкого алкоголя более щадящими для печени винами. Была проведена масштабная кампания: договоры с Францией и Испанией, пиар на всех уровнях, расширение ассортиментов и декорирование магазинов… Однако ехидный финский потребитель опять переиграл собственное правительство и, начав пить больше вина, меньше водки пить не стал . Позднее этот номер повторят “на бис” в 1969, разрешив продажу пива и сидров в обычных магазинах и вызвав 50% прирост потребления к 1974 году. Примерно в таком виде ситуация и остаётся по сей день: алкоголь является одной из важнейших проблем страны, и борющимся с ней можно только пожелать успеха да выпить за их здоровье.

 

 

https://zen.yandex.ru/media/mlozha/suhoi-zakon-zachem-i-pochemu-6025adccb1a0bb52b4d8abea








Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных



Результаты антивирусного сканирования Информер PR ТИЦ