Наливка "Хорошее настроение"
Наливка настаивается с разными сортами ягод. Готовится по мере созревания ягод.
Лучше всего использовать емкость большого объема:
в 5-литровую бутылку уложить 1 кг подготовленной клубники,
далее засыпать 250 г сахара и залить 250 мл водки.
Поставить в темное прохладное место.
Далее при созревании черники:
в ту же бутылку добавить перебранные ягоды - 1 кг,
засыпать 250 г сахара и залить 250 мл водки.
Снова поставить в темное место до появления следующих ягод:
вишни, черешни, смородины, винограда (без косточек).
Повторять все действия с созревшими ягодами до тех пор,
пока бутылка не будет заполнена полностью.
Настаивать наливку в течение двух месяцев в темном прохладном месте.
Когда плоды осядут на дно, наливку слить, профильтровать и разлить в бутылки.
Наливки
Автор
vostok
, 27 июн 2010 19:21
В теме одно сообщение
#1
Отправлено 27 Июнь 2010 - 19:21
Отправлено 27 Июнь 2010 - 19:21
#2
Отправлено 01 Июль 2010 - 12:46
Ванильная клубника
Состав:
500 г клубники
1 л воды
15 г ванилина
1 стакан воды
400 г сахара
Способ приготовления:
Клубнику нарезать, залить водой, добавить ванилин, прокипятить,
разлить в стерилизованные банки, закрыть и настоять в темном месте в течение 1 месяца.
Затем ягоды отжать и процедить. Далее сварить сироп: в теплой воде растворить сахар,
остудить и смешать в произвольной пропорции (по вкусу) с клубничной наливкой.
Наливку процедить через марлю и настоять еще 3-4 месяца.
Приятного аппетита!
.
Отправлено 01 Июль 2010 - 12:46
Ванильная клубника
Состав:
500 г клубники
1 л воды
15 г ванилина
1 стакан воды
400 г сахара
Способ приготовления:
Клубнику нарезать, залить водой, добавить ванилин, прокипятить,
разлить в стерилизованные банки, закрыть и настоять в темном месте в течение 1 месяца.
Затем ягоды отжать и процедить. Далее сварить сироп: в теплой воде растворить сахар,
остудить и смешать в произвольной пропорции (по вкусу) с клубничной наливкой.
Наливку процедить через марлю и настоять еще 3-4 месяца.
Приятного аппетита!
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных