Сообщений в теме: 4

[Маришка]

Аперитивы

.

[Маришка]

Коктейль "Вулкан"

30 мл малиновой водки
20 мл ликера Кюрасо blue
шампанское


Все компоненты, кроме шампанского, подожгите в бокале для шампанского и залейте шампанским. Напиток сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал.

.

[Маришка]

Коктейль "Зеленый крокодил"
(освежающий)



На 1 порцию:
8 кубиков льда
80 мл апельсинового сока
80 мл сока маракуйи
30 мл анисового аперитива перно
20 мл голубого кюрасо
немного колотого льда
1 ломтик апельсина для украшения

Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда. Добавить соки, перно и голубой кюрасо. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое 8 секунд. Бокал на треть заполнить колотым льдом. Туда же влить содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко. Ломтик апельсина надрезать и прикрепить к кромке бокала. Напиток сразу же подать с соломинкой.

.

[Маришка]

Коктейль "Манхэттен эсквайр"

25 мл виски Бурбон
25 мл вермута rosso
0,5 мл Orange-Bitter
1 вишня для коктейлей

Все компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. На край бокала нанижите вишенку.

.

[Маришка]

Канадский старомодный коктейль

50 мл канадского виски
1 кубик сахара
1 капля горькой настойки (бальзама) "Ангостура"
25 мл содовой (по желанию).

Положить кубик сахара в стакан и добавить горькой настойки "Ангостура". Когда настойка пропитает кубик, наполнить стакан на 3/4 колотым льдом и добавить виски. Украшение: пол-ломтика лимона и вишенка. Добавить завиток из апельсина и палочку для помешивания.

.