Сообщений в теме: 2

[Маришка]

Крюшоны

.

[Маришка]

Ананасовый крюшон

1 ананас
200 г сахара
2 бутылки белого вина
40 г ликера "Мараскино"
1 бутылка шампанского

Очищенный и нарезанный на кусочки ананас засыпать сахаром и оставить на 3-5 часов. Затем вылить на него 1 бутылку вина и убрать в прохладное место на 2 часа. Потом добавить оставшееся вино и ликер. Перед подачей влить шампанское.

.

[Маришка]

Крюшон из роз

6 роз
100 г кускового сахара
40 г коньяка
1 бутылка шампанского
1 бутылка белого вина

Лепестки свежесорванных, только что распустившихся роз обложить сахаром. Облить коньяком и 1/2 бутылки красного вина. Плотно закрыть и поставить в прохладное место на 1 час. Затем осторожно процедить. Перед подачей добавить оставшееся красное вино, долить белым вином и шампанским.

.