Перейти к содержимому

 

Фотография

Гороховые супы


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 20

#21
KaMill

KaMill

    Новичок

  • Пользователи
  • Pip
  • 1
  • 1 сообщений
  • Пол:Женщина
  • Интересы:cooking

Отправлено 15 Июнь 2019 - 17:43

Вот еще рецепт горохового супа с копченой курицей: http://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/pervye-blyuda/supi/goroxovij/s-kuricej.html При подаче не забудьте украсить зеленью!

Gorohovij-sup-min.jpg

 

  • Вам понадобится: 

    550 г копченой курицы; 
    120 г гороха; 
    1 большая морковь; 
    1 большая луковица; 
    2 средние картофелины; 
    20 г маслин; 
    7 г соли «экстра»; 
    20 мл подсолнечного масла; 
    8 г молотого черного перца. 

    Подготовка: 

    Промываем горох несколько раз, затем заливаем его водой и ставим набухать приблизительно на час или два. 
    Картофель избавляем от кожуры, промываем и нарезаем на полоски или кубики. 
    Лук шинкуем довольно мелко, морковку нарезаем полосками или квадратиками. 
    Маслины разрезаем на две-три половинки, смешиваем их с солью. 
    Курицу очищаем от лишних пленок, хрящиков и сухожилий, затем нарезаем на кубики. 


    Приготовление: 

    Набухший горох еще раз промываем и высыпаем в кастрюлю. 
    Набухший горох еще раз промываем и высыпаем в кастрюлю. 
    Продолжаем варить горох приблизительно 30 минут до готовности. 
    Тем временем морковку с луком перемешиваем и выкладываем на сковороду. 
    Заливаем подсолнечным маслом и тушим приблизительно 10 минут до видимого золотисто-румяного оттенка. 
    В самом конце добавляем маслины и еще раз перемешиваем всю массу. 
    Перекладываем ее в кастрюлю с готовым горохом, снова настраиваем средний огонь. 
    На следующем этапе всыпаем в суп нарезанный картофель и перец. 
    Варим до тех пор, пока картофель дойдет почти до полной готовности. 
    В самом конце добавляем в кастрюлю подготовленную курицу, перемешиваем и готовим еще около 10 минут.

 







Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных



Результаты антивирусного сканирования Информер PR ТИЦ