В этой теме нет ответов

[vostok]

Итальянский суп - лапша



Состав:
Овощной и мясной бульон 3/4 л
Лук репчатый - 1 шт
Морковь, цуккини - по 1 шт.
Белое вино - 1 стакан
Томатная паста - 2 ст. ложки
Помидоры - 4 шт
Ветчина - 100 г
Отварная вермишель - 200 г
Базилик, зеленый лук - по 100 г
Тертый сыр - 4 ст ложки
Соль, перец, сахар - по вкусу

Способ приготовления:
Подготовить и нарезать зеленый лук полосками, цукини и морковь - мелкими кубиками.
Положить овощи в посуду, добавить белого вина, специи и готовить 10 минут при уровне мощности 10.
В суп добавить томатную пасту, нарезанные кубиками очищенные помидоры,
овощной и мясной бульоны и мелко нарезанную ветчину.
Накрыть посуду крышкой и готовить еще 7 минут при уровне мощности 10.
Добавить вермишель, соль, перец, сахар и продолжать варить 6 минут при уровне мощности 10.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать тертым сыром и мелко порезанным базиликом.
Приятного аппетита!

.