Сообщений в теме: 18

[Solushka]

Салат «Легкий»

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность


Необходимые продукты:
капуста белокочанная - 400 г
огурцы - 2-4 шт.
зеленый лук рубленый - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соль

Способ приготовления рецепта:
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, посолите и слегка помните. Огурцы очистите от кожицы, нарежьте ломтиками. Соедините капусту с огурцами. Добавьте лук и зелень, заправьте салат маслом.

.

[egle]

Салат из капусты с апельсинами и каперсами




Половина кочана капусты средних размеров;
5-6 крупных сладких апельсинов,
2 столовые ложки соленых каперсов,
2 столовые ложки майонеза провансаль;
3 столовые ложки 20 % сметаны;
соль по вкусу.

Капусту нашинковать как можно тоньше.
Апельсины почистить от кожуры, разделить на дольки,
каждую дольку очистить от кожицы.
Нарезать апельсины: каждую дольку на 2-3 кусочка.
Нарезанные апельсины добавить в капусту.
Соленые каперсы мелко нарезать,
слегка потолочь в ступе и добавить к капусте и апельсинам.
Осторожно перемешать, добавив сметану и майонез.
Выложить в салатник,
украсить сверху тоненькими кружочками апельсина и полосками цедры.

.

[mogikan]

А что такое "каперсы" - я вообще первый раз слышу это слово .

[Маришка]

А что такое "каперсы" - я вообще первый раз слышу это слово

Саша,это такие цветочки...их маринуют .Я с каперсами ни чё не готовила... однажды в магазине увидала баночку.но муж сразу сказал.что такую гадость есть не будет...И как они на вкус не знаю....

[mogikan]

Мы такого у нас ещё и не видели....

[Akela]

mogikan
Это не цветочки, а очень плотные бутончики. Практически похожи на оливки с горчицей, только более солёные. Вместо каперсов используются иногда недозрелые зелёные завязи плодов настурции также в маринованном виде.

Я так и так ел. Норм. Ну, горчица этому - явно родственник.

Кста, солянка мясная сборная - без каперсов не делается..

[Маришка]

Мы такого у нас ещё и не видели...

Видели видели,просто внимания не обращал....

[Маришка]

Это не цветочки, а очень плотные бутончики.

Ну всё равно это же цветочки...

недозрелые зелёные завязи плодов настурции также в маринованном виде.

Пробовала....чесное слова-ужасная гадость...Вообщем на любителя..

[mogikan]

Akela
Спасибо за пояснения. Солянку люблю и тогда точно их ел

Маришка Так я сам на эти гадости особо не обращаю внимания Вот солёный огурчик или квашенную капусту (которая здесь такая гнусная, что для того, что бы можно было её есть надо ещё приложить не мало сил)..

[Bravecat]

А что такое "каперсы" - я вообще первый раз слышу это слово

Пройдись в супермаркете вдоль полок с маринованными овощами увидишь - маленькие тёмно-зелёные шарики(поменьше зелёного горошка) но не покупай - гадость.)

Пробовала....чесное слова-ужасная гадость...Вообщем на любителя.

-Эт точно.)) Но, можно кинуть парочку в мартини или в кровавую мэри а так же в некоторых рецептах солянки рекомендуют добавлять каперсы.
Короче - каперсы из салата выковыриваем а добавляем хороший пучек нарезанного зелёного лука. Вместо майонеза, по желанию, можно использовать Ranch. .

[Marischka]

Салат " Капустный сугроб"



Если уже надоело всё и хочется чего-то новенького, можно попробовать такой слоёный салатик.

1 слой – любое отварное мясо, порезанное кубиками, смазать майонезом.

2 слой – натёртая крупно отварная картошка, смазать майонезом.

3 слой – полукольца репчатого лука, предварительно ошпаренного кипятком и минут 15 выдержанного в уксусе, а потом отжатого.

4 слой – натёртая мелко отварная морковь, смазать майонезом.

5 слой – натёртый любой сыр, смазать майонезом.

6 слой – очень тонко и очень мелко порезанная капуста, предварительно помятая с солью и сбрызнутая уксусом. От тонкости нарезки капусты

будет зависеть успех всего блюда.

Салат получается очень нежным, необычным и вкусным.

.

[vostok]

Салат с зеленью и чесночными гренками





Состав:
свежий огурец
укроп
свежая капуста
перья зеленого лука
соль
домашние гренки с чесноком
майонез


Способ приготовления:
Начнем с гренок. Нарежьте белый хлеб или батон тонкими длинными ломтиками,
предварительно натерев корочку чесноком. Сушите их в духовке до получения румяного цвета.
Теперь нарежьте капусту, огурцы и зелень. Выложите все на блюдо, приправьте майонезом
и сверху посыпьте сухариками. Салат готов!
Приятного аппетита!

.

[Маришка]

Салат "Аппетитный"



Состав:
капуста белокочанная – 400-500 гр.
колбаса – 200 гр.
майонез – 250 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – по вкусу

Приготовление:
Белокочанную капусту почистить и нашинковать. Вареную колбасу нарезать тонкими брусочками или небольшими кубиками. Соединить капусту и колбасу. Посолить. Поперчить. Заправить майонезом. Перемешать. Сверху украсить петрушкой.

.