Сообщений в теме: 36

[SHERLOCK]

прочитали заразы "12 стульев "! и сейчас применяют принцип: "спасение утопающих-дело рук самих утопающих."

[Тато-ханум]

Так  наш  и.о.  министра  здравоохранения  американка  Уляна  Супрун  постоянно  изрекает  мудрости  по  поводу  того,  что  медпомощь  в  Руине не  нужна.

Диагностика  и  все  назначения  по  телефону  или  интернету, врачей  убрать,  оставить  только  фельдшеров  на  Скорой,  которая  помощь  опять  же  будет  оказывать  по  телефону-интернету.  Лекарства -  вон,  но  врач  в  принципе  может  какие-то  назначить.  Если  у  тебя  есть  достаточно  средств.  Стационары -  зачем  они  нужны ?!  

И  постоянно,  ежедневно  изрекает очередную  мудрость  в  области  медицины.

Самое интересное,  в  Руине  острая  нехватка  врачей.  Надо  оставшихся  убрать,  оставить  только  узких  специалистов,  и  проблема  медпомощи  будет  решена.

Посмотрела  расценки на  оперативное  вмешательство - страшно  стало.

Пожалуй,  похороны  обходятся  дешевле,  чем  лечение.

[SHERLOCK]

Так это и есть -самая заветная мечта-стать 50 последним штатом Ам-ев?

думать не надо конгресс подумает,знай себе-считай баксы!

[SHERLOCK]

"клава" начала чудить!прошу прощенья!

[SHERLOCK]

                          Дорогие наши женщины сейчас жарко ,а питаться надо и горячую пищу как-то не очень хочется есть.

Поделитась,пожалуйста,опытом в приготовлении холодных супов!   

Сообщение отредактировал SHERLOCK: 12 июня 2019 - 16:09

[SHERLOCK]

у нас в магазинах продается аринованная свекла с яблочным соком !вещь-скажу я вам !

                                                                           и еще;у нас продается 6% кефир для холодных борщей 

Сообщение отредактировал SHERLOCK: 12 июня 2019 - 17:09

[владелец]

Я бы даже от одного 6-процентного кефира не отказался б!

[SHERLOCK]

так же есть ряженка и простокваша для холодных борщей;

а у вас в магазинах разве нет  похожего?

[владелец]

Это то есть и даже простокваша появилась (соскучился), но вот ничего 6-процентного нет!

[SHERLOCK]

а в советское время были и не только у нас,но и в Российской Федерации !нменно 6-и и 7-и % ый

[SHERLOCK]

интересно ,наши дорогие женщины откликнутся или нет ?

[владелец]

Может, новенькие не научились лайки ставить?

[SHERLOCK]

ПОСМОТРИМ !сколько времени прошло и у меня еще не все получается

[SHERLOCK]

пока никто не откликнулся ! жара,наверно, влияет!

[рыбкаZ]

Обязательно опробую твой рецепт, SHERLOCK!

 

Дело за молодой картошкой! 

[SHERLOCK]

дерзайте!

[Merilyn]

Ботву от свеклы не выкидываю: готовлю холодную ботвинью — летом кастрюля исчезает за один день



Многие без сожаления отправляют свекольную ботву в компост, хотя именно из нее получается один из самых вкусных летних супов. Молодые листья придают ботвинье легкую кислинку, свежий вкус и нежную текстуру, а вместе с огурцами, зеленью и отварными яйцами получается освежающее блюдо, которое отлично спасает в жару.

Главное — использовать молодую ботву без грубых черешков.

Для приготовления понадобится:

молодая ботва свеклы — 300 г, вареная свекла — 1 шт., огурцы — 3 шт., яйца — 4 шт., картофель — 3 шт., зеленый лук — 1 пучок, укроп — 1 пучок, петрушка — 1/2 пучка, чеснок — 2 зубчика, кефир — 1 л, охлажденная кипяченая вода — 300–500 мл, сметана — 3 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л., соль — по вкусу, черный молотый перец — по вкусу.

Картофель и яйца заранее отварите и полностью остудите. Листья свекольной ботвы крупно нарежьте и опустите в кипящую воду на 2–3 минуты, затем сразу переложите в ледяную воду, хорошо отожмите и мелко нарубите.

Огурцы, картофель и яйца нарежьте небольшими кубиками, свеклу натрите на терке, зеленый лук, укроп и петрушку мелко порубите. Соедините все ингредиенты, добавьте измельченный чеснок, кефир, сметану и столько холодной воды, чтобы получить желаемую густоту. Посолите, поперчите, влейте лимонный сок, хорошо перемешайте и уберите ботвинью в холодильник минимум на час.

Личный опыт

Автор Ольга Шмырева всегда готовит ботвинью только из молодой ботвы — она намного нежнее и вкуснее. Перед подачей в каждую тарелку можно добавить несколько кубиков льда, а если хочется более насыщенного вкуса — положить ложку домашней сметаны и немного свежего укропа.